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Brive-La-Gaillarde et la gastronomie

Publiée le 04/01/2017

 

Située au cœur de la Corrèze, en région Nouvelle Aquitaine, Brive-la-Gaillarde est fière de sa gastronomie et des produits savoureux qu’on y trouve. Autour d’événements festifs, de marchés et de grands chefs cuisiniers, la commune a trouvé son équilibre culinaire. Un focus sur la gastronomie à Brive-la-Gaillarde qui vous est proposé par l'équipe de votre agence CENTURY 21 Jaubert et Regaudie.

Brive-la-Gaillarde est riche en terroir et en saveurs, des saveurs qu’elle partage avec ses habitants et les nombreux touristes qui viennent visiter la ville. Parmi les produits incontournables à tester à Brive, on retrouve la tête de veau, la liqueur le Quinquinoix ou encore les madeleines de la boulangerie Golfier.            

Sur les marchés de Brive-la-Gaillarde, les étals de producteurs locaux sont présents tous les mardis, jeudis et samedis et proposent des produits de saison comme la pomme, la châtaigne et les noix, en automne. De plus, les Foires Grasses reviennent chaque année, de novembre à février 1 fois par mois, pour déguster et acheter des produits de qualité autour du foie gras et des truffes. Miam !

Pour mettre en avant la cuisine briviste, 11 chefs possédant leur propre restaurant se sont associés pour créer « Les Tables Gaillardes ». Cette association a pour objectif de mettre en avant les produits du terroir de Brive en respectant une charte de qualité. Un guide est disponible à l’Office du Tourisme.

Brive-la-Gaillarde, focus sur la Rando du Goût

rando-goutLe 2 avril 2017, la Rando du Goût fêtera ses 7 ans d’existence, 7 années pendant lesquelles les amateurs de marche à pied ont rencontré les gourmands. Avec trois circuits de 8, 13 et 18 km, au départ d’Ayen (située à 23 km au nord-ouest de Brive-la-Gaillarde), les randonneurs feront des dégustations proposées par 8 producteurs de la région. Sucré ou salé, les Brivistes dégusteront du miel, du fromage, du pain d’épice ou encore des spécialités à base de canard (crédit photo : copyright www.brive-tourisme.com). Une belle occasion de découvrir la gastronomie briviste tout en s'oxygénant.

Vous êtes sensible à la gastronomie de Brive-la-Gaillarde et souhaitez y trouver un logement ? Les conseillers CENTURY 21 Jaubert et Regaudie connaissent parfaitement le marché immobilier de la commune et vous accompagnent dans votre recherche de bien, à acheter ou à louer, venez les rencontrer au 66 boulevard Koenig. A bientôt.

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